Толковый словарик

АГРОХИМИЯ – наука о содержании и изменении содержания разных веществ в разных почвах. Занимается в основном дозами удобрений. Использует почти исключительно показатели водорастворимых веществ.

АЗОТ – главный материал активных веществ живых клеток. Растения усваивают в виде солей – нитратов (соли азотной кислоты) и соединений аммония (NH₄). Добавка азота усиливает РОСТОВЫЕ процессы, рост тела растения. На удобрениях обозначается приставкой НИТРО-, АММО-, АЗО-.

АЗОТИСТЫЕ материалы – остатки живых, нежных, водянистых, активных тканей растений и остатки животных. Содержат много азотистых соединений.

АКТИВНАЯ почва – здесь: близкая к естественной, в которой бурно развивается жизнь и идут все поддерживающие ее процессы.

АЛЬПИЙСКАЯ ГОРКА, альпинарий – многолетняя композиция из разных, в основном низких и покровных растений, с камнями или без, высокая или плоская.

АММИАК – соединение азота и водорода. Его раствор – “нашатырный спирт”.

АНАХРОНИЗМ – то, что устарело и уже мешает улучшению жизни.

АНТРОПОСОФСКАЯ школа – философское направление, породившее немало красивых и полезных практик в педагогике, медицине, сельском хозяйстве. Идеи для развития взяты у Гёте. Все составные части мира мыслятся целенаправленными, одушевленными и свободными – даже молекулы. Масса направлений. Лидер – Рудольф Штейнер, центр долгое время был в Вальдорфе, в Германии.

АРТИШОКИ – огромные сизые кусты с рассеченными листьями. Толстые кроющие чешуи соцветия – деликатесный овощ. Родич репейника и чертополоха.

БЕЗРЕЗУЛЬТАТНЫЙ – здесь: время и силы потрачены, но НУЖНЫЙ результат не получен. Это ухудшает жизнь в целом, и потому НЕРАЗУМНО.

БЕЛЕНИЕ – изоляция от света с целью осветлить листья и улучшить их вкус.

БИОМАССА – все живое, что было создано и выращено за сезон.

БИОПРОИЗВОДСТВО кислот – выделение кислот микробами, животными и корнями.

БОРДОСКАЯ жидкость, “бордоска” – медный купорос с известью. Соли меди при контакте с грибками подавляют их. Известь добавляется, чтобы не сжечь листья – чистый купорос слишком кисел. Одновременно снижает перегрев растений. Сейчас уже малоэффективна.

БОРОЗДОВАНИЕ – прорезание коры на стволе и ветвях для отвлечения веществ, уменьшения прироста и утолщения ствола. Усиливает плодоношение.

БОРЬБА – вид ложных действий: попытка уничтожить следствие, не обращая внимания на причину, которая при этом только маскируется и процветает.

БРОМЕЛИИ – семейство растений, растущих на деревьях. Образуют плотные розетки листьев, в которых хранится вода и даже живут лягушки.

БУШ – пустыня, граничащая с лесом. Отсюда название племен – БУШМЕНЫ.

ВЕГЕТАТИВНОЕ размножение – размножение частями растения, которые могут прирастать или укореняться. При этом генотип остается без изменений.

ВЕРШКУЮТСЯ – на кисти не образуется побег, и рост прекращается сам. Дальнейший рост возможен только за счет бокового побега – пасынка.

ВЫЖИВАТЬ – здесь: стремиться продлить свою жизнь с помощью самого себя и своего потомства. Выживание – основа жизни, смысл бытия и цель разума. Любое стремление подавить, уничтожить или перестать быть противоречит разуму.

ВЫЩЕЛАЧИВАНИЕ – грубо: вымывание из почвы растворимых веществ. Более всего выщелачиваются почвы, бедные органикой – она связывает питательные вещества.

ГЕЛЬМИНТЫ – паразитические черви, обитающие в кишечнике животных.

ГУМУС – органика, прошедшая через кишечник червей, а также других обитателей перегноя. Особый сложный комплекс веществ, связывающих и отдающих питательные элементы, регулирующих равновесие в растворах и активирующих корни растений. Основа жизненной энергии почвы.

ГХЦГ – гексахлорциклогексан, так же как и ДДТ, одно из первых ядовитых веществ, убивающих все подряд – от мышей до микробов.

ДЕТЫ – детерминанты, значит: определенной высоты. Сокращение.

ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА – выпаренная, не содержащая никаких солей.

ДНК – основа генов, молекулы с записью всех процессов и действий организма. При делении клеток копируется и синтезируется вновь.

ДРЕНАЖ – что-то, что позволяет воде при избытке уходить, стекать.

ЖЕСТКАЯ вода – вода с большим количеством солей кальция и магния, которые могут выпадать в осадок, мешать многим процессам. Например, в жесткой воде плохо мылится мыло и быстро выпадает хлопьевидный осадок.

ЗЕЛЕНЕЮЩАЯ или зацветшая вода – вода, в которой на свету размножились одноклеточные водоросли. Они абсолютно безвредны.

ЗЕЛЕННЫЕ овощи – те, у которых в пищу идет ЗЕЛЕНЬ – зеленые листья.

ИДЕАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ – когда случайность и беспорядочность в минимуме.

ИММУННЫЕ клетки – те, что занимаются ликвидацией микробов и обезвреживанием чужеродных веществ. У нас – светлые клетки крови.

ИНГИБИТОРЫ – тормозители, остановители химического процесса.

ИНДЕТЫ – индетерминанты – растения с неопределенным, неограниченным ростом, или лианы. Смотри – ДЕТЫ.

ИНДУКТОРЫ – создатели силы, активаторы, побуждатели.

КАЛИЙ – один из трех (еще – азот и фосфор) элементов, которые поглощаются растениями в больших количествах. Отвечает за баланс развития, играет важную роль в сопротивлении жаре и холоду – так говорит наука. Я уже не склонен делить растения на отдельные элементы. На удобрениях – окончание “-КА”.

КАЛЬЦИЙ – элемент почвы, поглощается растениями в заметных количествах. Известь – оксид кальция, известняк и мел – карбонаты (углекислый кальций). Это все щелочные вещества, применяют для раскисления почв.

КАПЕЛЬНЫЙ ПОЛИВ – под каждый куст капает вода из тонкого шланга-капилляра. Дает постоянство влажности и не повреждает почву. Есть в продаже.

КИСЛОРОД – элемент, при реакции с которым большинство веществ разрушаются с выделением тепла (окисление или горение). И мы дышим для того, чтобы пользоваться выделенной энергией. В живых клетках горение идет медленно.

КОЛЬРАБИ – капуста, через полтора месяца дающая раздутую кочерыжку – стеблеплод. Отличный ранний овощ, весом до килограмма, места занимает мало.

КОЛЬЦЕВАНИЕ – удаление кольца коры, чтобы вещества не оттекали в корень, а шли бы на развитие плодов. Тормозит рост, заставляет плодоносить.

КОМПОСТ – однородный продукт гниения любой органики – компостирования. Навозные компосты принято называть ПЕРЕГНОЯМИ.

КОНДЕНСАЦИЯ – сгущение, выпадение в виде капель на холодных предметах.

КОНТРИБУЦИЯ – то, что мы платим тому, кто нас завоевал, – как дань.

КРЕСС-салат – трава, через две недели дающая зелень острого, горчично-редисочного вкуса и аромата. Выращивают на пористой бумаге для украшения пасхальных яиц и закусок. Используют уже на 5–6-й день после всходов.

КУЛИСЫ – ряды высоких растений, посеянные для защиты от ветра и солнца.

ЛАБАЗ – наземный “погреб”: низкое, почти без стен, сооружение с плоской крышей, сверху и с боков укрыто слоем земли. Самое простое сооружение для зимнего хранения овощей. Почему у нас не строят лабазов?

ЛИАНА – здесь: главный стебель, наиболее сильнорослый.

ЛОЖНОСТЕБЕЛЬ – сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. БЕЛЕНИЕ).

ЛУТРАСИЛ – нетканый, волокнистый материал для разных видов прикрытий грядок. Легкий – для накрытия посевов и посадок, тяжелый и темный – для мульчирования почвы. Пропускает воздух и воду.

ЛЮПИН – бобовое растение с мощным стеблем, стрелками цветков и мощнейшими корнями. Рыхлит почву и обогащает ее азотом.

МАНГОЛЬД – листовая свекла, все силы которой уходят не в корнеплод, а в мощные черешки листьев. Их вкус – нежный, водянистый вкус свеклы.

МЕТАН – горючее соединение углерода и водорода, самый простой органический горючий газ. Наш, что в плитках – пропан – втрое тяжелее метана.

МИЛДЬЮ – грибок, пероноспора винограда. Очень похож на пероноспору огурцов, и живет примерно так же. Смотрите статью о пероноспоре.

МОНОКУЛЬТУРА – когда все поле засеяно растениями только одного вида.

МУЛЬЧА – все, что прикрывает почву от солнца, размыва, иссушения.

МЯГКАЯ вода – без солей, кальция и магния, слабокислая. В ней прекрасно мылятся моющие средства, она естественна для корней и животных.

НИТРАТЫ – соли азотной кислоты. В производстве – СЕЛИТРЫ.

НИТРИФИКАЦИЯ – превращение азота воздуха в нитраты. Делают бактерии.

ОЖИДАНИЯ срок – время, за которое химикат полностью. распадается на безопасные простые вещества. Обычно 2–3 недели. Обычно не соблюдается.

ОПЫЛЕНИЕ – здесь: нанесение пыльцы на женские цветки, если нет пчел или если опыление затруднено по другим причинам.

ОРГАНИКА – любые остатки тел живых организмов и их отбросы.

ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ – азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их растения поглощают больше других;

ОТБОР искусственный – когда не природа, а человек оставляет для размножения только то, что ему нужно. Может быть сознательным и, как видим, неосознанным. Живым существам все равно, какой отбор – они ВЫЖИВАЮТ.

ПАРТЕНОКАРПИКИ – буквально: самоплодящий. Завязь развивает плод без опыления, – но и без семян.

ПАСЫНКИ – боковые побеги, появляющиеся из-под листьев, из пазух:

ПЕРМАНЕНТНЫЙ – бесконечный, вечно развивающийся, продолжающийся.

ПЕРОНОСПОРА – грибок, поражающий листья. См. статью о ней.

ПИВО – здесь: продукт брожения Сахаров и прочих растительных веществ. Именно эти запахи привлекают большинство растительноядных животных.

ПЛОДОРОДИЕ – здесь: питательная активность почвы как продукт деятельности всех населяющих ее живых организмов.

ПОДПОЧВА – более глубокая и устойчивая, часто каменистая или песчаная, часть почвы, гораздо меньше испытывающая влияние атмосферы и живности.

ПОНИМАНИЕ – отношение к тому, что вам близко и помогает вам выживать. Состоит из ОБЩЕНИЯ – нет никаких препятствий для общения, СОГЛАСИЯ – вы одинаково относитесь к миру и целям, и СИМПАТИИ – чувства близости.

ПОРОДЫ – устойчивые смеси минералов, из которых состоит земная кора.

ПРИЩИПКА – удаление верхушки побега, чтобы затормозить его рост или вызвать появление разветвлений.

ПРОБЛЕМА – два противоположных намерения или желания, противоречивость которых вы не осознаете. Стоит выбрать что-то одно, и проблема исчезает.

РАЗЛОЖЕНИЕ органики – поедание ее животными и бактериями, после чего она распадается до простых веществ, доступных растениям.

РАЗУМНОСТЬ – способность улучшать жизнь, ставя цель и получая результат.

РАЙГРАС – культурная газонная трава, рассчитанная на особый уход. Есть и дикие райграсы, но продают тот, из которого получаются идеально ровные газоны, а также стадионы и корты.

РОН ХАББАРД – создатель дианетики и сайентологии – прикладных наук о разумности и успешном выживании. Результат применения этих наук – понимание причин жизненных событий и способность быть причиной своих обстоятельств.

САЛАТ-ромэн – салат с узким, стоячим, плотным кочаном.

СВЕРХПЛОДОРОДНАЯ – здесь: почва, из которой растения могут брать все, что им нужно, в неограниченном количестве и без помех.

СВОБОДНОРОСЛЫЕ деревья – растущие естественно, в отличие от формовых, которым придается точная и удобная форма искусственно.

СЕМЯДОЛЬНЫЕ листики – те, что вышли из семечка. Сначала они содержали запас питания,– именно их мы едим в семенах. Потом развернулись, позеленели и занялись фотосинтезом, а питание отдали корешку для быстрого роста.

СЕРОВОДОРОД – соединение серы и водорода, горючий газ, выделяется при гниении белков – сероводородом пахнут тухлые яйца.

СИДЕРАТЫ – растения, сеемые для рыхления и обогащения почвы органикой.

СИЛОСОВАНИЕ – квашение. Без доступа воздуха органику едят микробы, взамен сахаров выделяющие кислоту. Так мы квасим капусту.

СИМБИОНТЫ – буквально: сожители. Все, кто помогает нам жить, и сам получает от нас помощь. Наше тело – тоже бывший симбиоз разных клеток. Симбиоз однозначно улучшает жизнь обоим. Паразитизм – только одному.

СКОРЦИОНЕР – черный, или сладкий, корень. Изумительного орехового вкуса длинные корневища получаются на второй год. Родственник одуванчика.

СЛАБОКИСЛАЯ – в растворе избыток ионов водорода – это они кислят вкус.

СЛАБОЩЕЛОЧНАЯ – наоборот, избыток ОН-групп: мылкость, вкус соды. Это части воды, вода – Н-ОН, или Н₂О. Одна часть кислая, другая – щелочная. А вместе – нейтрально.

СОЖИТЕЛЬСТВО – смотрите СИМБИОНТЫ.

СООБЩЕСТВО экологическое – все, кто живет в саду, лесу или в других местах. Все члены сообщества зависят друг от друга. Одни производят пищу, другие ее перерабатывают и возвращают. Все приспособлены друг к другу. Каждый ест свое, и в результате поддерживается равновесие численности. Любое вмешательство в жизнь сообщества может уничтожить целые виды.

СПАРЖА – овощной аспарагус, на третий год дает толстые побеги – деликатес.

СРЕДА – место жизни, условия жизни. То, к чему приспосабливаются. Отличие природы человека: он ПРИСПОСАБЛИВАЕТ среду к себе, иначе он несчастлив. Это неплохо – дело в разумности приспосабливания среды. Делясь, дружа, сообщая нужную информацию, мы также строим свою среду.

С-4 растения – небольшая группа растений, эволюционно достигших более быстрого механизма фотосинтеза – на четверть быстрее протекает весь цикл. Результат – вдвое быстрее растут и вчетверо больше создают органики. Это кукуруза, сахарный тростник, сорго, просо, амаранты, подсолнечник и некоторые молочаи.

СТАХАНОВЦЫ – рабочее движение конца 30-х. Энтузиасты, устанавливавшие трудовые рекорды.

СТЕБЕЛЬ томата – здесь: главный стебель, осевой побег.

СТОЛОНЫ – подземные ПОБЕГИ (а не корни!), формирующие на концах клубни.

СТРУКТУРИРОВАННАЯ – имеющая стабильную, долговременную структуру.

СУПЕРДЕТЫ – низкорослые, “сверхограниченные” томаты. Сверхдетерминантные.

СУПЕРЭЛИТА – искусственно полученная чистейшая линия потомства, без всяких примесей чужой пыльцы, и тщательно отобранная.

ТРИММЕР – буквально: ровнятель, подстригатель. Электроинструмент для частого подкоса мелких и труднокосимых мест, например, между кустами.

ТУКИ – питание, удобрение. Тук – жир, жирная пища. Тучный – полный.

УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ – соединение углерода и кислорода, продукт ГОРЕНИЯ органики, который мы выдыхаем, используя энергию горения органики внутри себя.

УГЛЕРОДИСТЫЕ материалы – в основном клетчатка, древесина – скелет растений. В состав клетчатки азот не входит. Клетчатка – углевод.

УДОВОЛЬСТВИЕ – награда за успешное выживание, за успех. Очень ценная вещь и очень важная для здоровья. Жить без удовольствия смертельно опасно.

УСПЕХ – достижение цели, получение нужного результата путем правильных действий. Успех – твоя заслуга, потому что ты – его причина. В отличие от успеха УДАЧА – чистая случайность и не имеет к тебе отношения.

ФАКТОР – то, что воздействует, влияет и вызывает эффект.

ФИТОФТОРА – грибок, поражающий листья и плоды. См. статью о ней.

ФОРМИРОВКА – придание нужной формы путем удаления частей и подвязки.

ФОРМОВКА деревьев – то же, что и формировка, но означает более строгую, иногда геометрически точную форму дерева и способы ее создания.

ФОСФОР – один из главных элементов питания. Усиливает плодоношение.

ФОТОСИНТЕЗ – превращение углекислого газа и воды в глюкозу с помощью энергии солнечного света. То, с чего началась вся жизнь.

УЗЕЛ – место на стебле, где вырастает лист и цветок, или усик.

ЩЕЛОЧНАЯ – смотрите СЛАБОЩЕЛОЧНАЯ.

ЭКСТЕНСИВНОЕ – направленное на расширение, захват, в противоположность ИНТЕНСИВНОМУ, направленному на лучшее использование того, что есть, в нашем случае – сельскохозяйственных площадей и предприятий.

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ – смотри ОСНОВНЫЕ элементы и МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.

ЭЛИТА – искусственно полученная и отобранная чистая линия потомства. Цель получения – сохранение сортовых качеств, которые теряются от переопыления. Образец генотипа данного сорта.

ЭНДИВИЙ и ЭСКАРИОЛ – салатные растения, родственники цикория.

ЯРОВИЗАЦИЯ – пробуждение семян, клубней или черенков путем увлажнения, нагрева до 20–30°С и освещения. Пробудившиеся, они развиваются быстрее.